观音桥附近的融合川菜,装修风格很Ins,特色麻麻鱼更是每桌必点

重庆最不缺的就是美食,观音桥更是美食扎堆的地方,附近的商场也是一个接一个的。午饭点和朋友去了新港城,五楼全部都是各种好吃的,选了家的融合川菜,他家好像是连锁的,但还是第一次打卡呢。虽然是川菜馆,但是装修却很是小清新,Ins风格很强力哦,一看就是年轻人喜欢的风格呢。

就座后服务员就送来了一壶洛神花茶和一份四拼小吃,油果子、葡萄、红薯干都是岛岛喜欢的,而且这摆盘精致得很,如此注重小细节,生意好也是有道理的。

点菜的时候服务员极力推荐了他家一块钱一个的叶儿粑,用荷叶包裹着的叶儿粑,荷香味浓。表面是糯糯的,里面包裹着芽茶,咬一口清香滋润,咸鲜味美。

凉菜要了份手撕照烧鸡,鸡皮被烤得香香脆脆的,鸡肉也不柴,下面配了大葱和香菜,包裹着一起吃味道更香浓,就是分量太少了!

最下饭的鲜香肥肠煲本身的味道还是不错的,刚端上桌还能听到吱吱的油炸声。肥肠洗得很干净,没有一点腥味,搭配脆爽可口的莴苣,还有芹菜和蒜苗,也是格外的香。只可惜肥肠烧的时候太短了,吃起来真的很费牙啊555……

麻麻鱼是店里的特色菜,一看就是重庆江湖菜的做法,满满的红油上漂浮着一层花椒和白芝麻。里面的鱼肉用的是无刺无骨的巴沙鱼,鱼肉很大一片,而且肉质也比较细腻鲜嫩,总体味道还是不错的,麻麻辣辣的,吃完后上下嘴唇还会不自觉的抖动哦,不过相比较,这样的做法岛岛更喜欢现杀的河鱼。

吃了前面重口味的菜,再来一份豆汤菜心,绝对的清爽解腻。里面的豆汤特别的浓稠,用来泡饭也是极好的,菜心更是鲜嫩得很,最爽口了。

吃川菜小甜品当然是红糖小糍粑了。他家的红糖糍粑很有特色,做成了一个个小球并串成了串,颇有糖葫芦的意思,表面更是裹满了黄豆面,一口一个,甜甜糯糯的,应该是小朋友最喜欢的。

最后来上一口虫草老鸭汤,养生又滋补。这样一顿饭人均也就70多,在重庆的川菜馆来说,价格稍微贵了,但是店里的环境和服务是真的很棒,而且菜品可是精致得很呢。